見にきてくれてありがとうございます。
いつも娘にベッドの端に追いやられている
ぴょんきちです。
今夜は娘が元夫の家にお泊まりなので
ベッドの真ん中で寝られる!と思ったのですが
少しリビングでうとうとしていたら
気づいたら床で寝てました。
そこから眠れずにAM 7:00現在です。
娘のおかげで規則正しい生活を送れていたようです。
これからも安らかにベッドの端で寝ます。
というわけで、
先日書いたGWの過ごし方の記事の中で
お菓子作りをすると書いた通り
娘とお菓子作りを2日間に分けて行いました。
そのうち1日は妹家族と両親と
作ったお菓子でお店やさん?お菓子パーティー?
を開きました。
作ったお菓子は
・マシュマロクッキーサンド
・チョコフレーク
・チョコマシュマロ
・フルーツチョコ
・フルーツサンド
・チョコスティック&チーズスティック
・スノーボールクッキー
・ホットケーキ
・ヨーグルトバナナパフェ
・オレンジグミ
・フルーツゼリー
です。
どれも簡単にできるのでオススメです。
作り方を簡単に紹介します。
目次
マシュマロクッキーサンド
①市販のクッキーの上にマシュマロを1個置く。
②電子レンジで10〜20秒温める。
マシュマロが膨らんだらOKです。
③電子レンジから取り出して熱いうちに
マシュマロの上にもう1枚クッキーを乗せて
サンドする。
完成!
チョコぺんで絵を書いてもかわいいです。
シリアルチョコ、マシュマロチョコ、フルーツチョコ
①耐熱容器にチョコを入れ、
電子レンジで40秒位温めてチョコを溶かす。
②シリアル、マシュマロ、フルーツに
チョコをつける。
③冷蔵庫で冷やす。
完成!
この時、クックパーを使うと
チョコがお皿などにくっつかず便利です。
うちにはクックパーしかなかったのですが
普通のクッキングシートでも大丈夫だと思います。
マシュマロは小さいサイズの方が作りやすいです。
娘はシリアルチョコが気に入ったようで
翌日も作っていました^^
フルーツサンド
①8枚切の食パンの耳をカットし、
食パンに蜂蜜を薄く塗る。
②生クリーム 1パック(200ml)
上白糖 大さじ1
プレーンヨーグルト 100g
を混ぜ、8分立てのホイップクリームを作る。
③食パンにホイップクリームを塗り
その上からいちごを乗せる。
同様にキウイver. オレンジver.も作る。
④フルーツの上にさらにホイップクリームを乗せ
食パンでサンドする。
⑤いちごサンド・キウイサンド・オレンジサンド
ができたら、
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いちごサンド
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ホイップクリーム
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キウイサンド
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ホイップクリーム
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オレンジサンド
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となるようにサンド同士を重ねる。
(フルーツサンドの順番はお好み)
⑥ラップで密着するようにくるみ
冷蔵庫で15分冷やす。
完成!
これ綺麗に撮れなかったのですが
美味しかったです。
チョコスティック&チーズスティック
先ほど切ったパンの耳活用します。
①パンの耳に溶かしバターを塗り
半量のパンの耳に粉チーズをかけ
オーブンで焼く(お好みの焼き加減)
チーズスティック完成!
②耐熱容器にチョコを入れ、
電子レンジで40秒位温めてチョコを溶かす。
③パンの耳にチョコをつけトッピングシュガー
をかけたら冷蔵庫で冷やす。
チョコスティック完成!
チーズスティックは
甘いものばかりになると
みんな辛いかなと思って用意しました。
予想通り、大人に好評でした。
スノーボールクッキー
これはクックパッドのレシピを見て作りました。
以前もこのレシピで作ったことがあり、
ビニール袋で作れて、材料も少なく、美味しいので
リピートしました。
https://cookpad.com/recipe/3472592
ホットケーキ
ホットケーキミックスで規定の通りに作りました。
その後、大きめのクッキー型で抜いて
くまやハリネズミのホットケーキにしました。
ヨーグルトバナナパフェ
先ほどの型抜きホットケーキの余った部分を
グラスに入れて、
プレーンヨーグルト、蜂蜜、シリアル、バナナ
などをのせてパフェ風にしました。
娘はヨーグルトが少し苦手なので
2口くらいでやめてました😣
なので私が美味しくいただきました。
オレンジぐみ
①耐熱容器に
オレンジジュース 大さじ4を入れる。
粉ゼラチン15g を振り入れ、ふやけたら
電子レンジで30秒温める。
②グラニュー糖 大さじ3
レモン汁 大さじ2
を①に混ぜ、電子レンジで30秒温める。
③泡が浮いてきたらスプーンでとり、
薄くサラダ油を塗った平らなバットに流し入れ
冷蔵庫で冷やす。
完成!
家でもグミが作れるんだと妹が驚いていました。
グミは2時間位冷やしてから食べたのですが
翌日の方がもっと固まったのか
グミ感が強かったです。
フルーツゼリー
グミで使ったオレンジジュースと
フルーツサンどで余ったフルーツを使いました。
①水 大さじ3
粉ゼラチン 10g
を混ぜふやかしておく
②切ったフルーツの中に
柑橘系、パイナップル、キウイ などがあれば
電子レンジで加熱しておく。
(生のままだと酵素の作用で固まらない)
③オレンジジュース 400ml
グラニュー糖 40g
を鍋に入れ火にかけ(弱火)
グラニュー糖を溶かす。(沸騰させない)
④③が冷めたら切ったフルーツと一緒に
冷蔵庫で2時間冷やす。
完成!
以上が今回娘と作ったお菓子たちでした。
どれも5歳児と一緒に楽しめると思うので
みなさんもぜひ作ってみてください♪
※注意※
一気に全部作ろうとするとイライラしたり
子供も飽きたり疲れるので、
1日に2個位が丁度いいと思います。
私はこの時一度キレました😓
すぐ仲直りできたのですが💦
親子で楽しく作ることを忘れずに笑
ではまた更新します。
参考図書
・『おいしい!スイーツ☆マジック』作 寺西惠里子(汐文社)
・『ちびまる子ちゃんの はじめてのクッキングえほん
うれしい!おかし・デザート』原作 さくらももこ 料理 大森いく子(金の星社)
・『かわいい!おいしい! かんたんハッピースイーツ』作 大森いく子(金の星社)
・『女の子のかわいいお菓子』作 中村佳瑞子(ブティック社)